Pizza vs Ensalada verde con verduras
Una porción de pizza reúne masa, queso y salsa; la ensalada de referencia es una base de verduras sin aderezo. La pareja sirve para distinguir plato montado y acompañamiento.
Por 100 g, Pizza registra el valor mayor de densidad energética: 266 kcal frente a 24 kcal; Pizza registra el valor mayor de fibra: 2.3 g frente a 1.5 g. Las porciones de referencia pesan 119 g y 146 g, por lo que sus totales no usan la misma cantidad.
Así son las porciones de referencia
La porción de Pizza pesa 119 g y la de Ensalada verde con verduras, 146 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Pizza
Porción de referencia: 119 g
- Energía
- 317 kcal
- Proteína
- 13.6 g
Ensalada verde con verduras
Porción de referencia: 146 g
- Energía
- 35 kcal
- Proteína
- 1.6 g
Cómo se modeló Pizza
Referencia de 119 g: 1 porción de pizza de queso de restaurante o comida rápida, con tipo de masa no especificado (119 g). Se calcula con FDC #2708614 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. El registro no fija el tipo de masa. El tamaño de la porción, el queso, la masa y los ingredientes añadidos pueden variar ampliamente.
Cómo se modeló Ensalada verde con verduras
Referencia de 146 g: 2 tazas de lechuga con verduras variadas, incluido tomate y/o zanahoria, sin aderezo (146 g). Se calcula con FDC #2709822 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. La referencia excluye aderezo, queso, frutos secos, carne y otros añadidos; cualquier incorporación modifica la composición.
Alcance geográfico: FNDDS describe alimentos y bebidas declarados en What We Eat in America, la encuesta alimentaria de NHANES en Estados Unidos; no estandariza una receta mexicana o latinoamericana con el mismo nombre.
Comparación nutricional por 100 g
Misma cantidad para las dos referencias; los macronutrientes se escalan desde cada porción y se redondean al mostrar.
| Por 100 g | Pizza | Ensalada verde con verduras |
|---|---|---|
| Energía | 266 kcal | 24 kcal |
| Proteína | 11.4 g | 1.1 g |
| Carbohidratos | 33.3 g | 4.6 g |
| Grasa | 9.7 g | 0.2 g |
| Fibra | 2.3 g | 1.5 g |
Qué cambia según lo que quieras comparar
¿Cómo cambia la energía al igualar el peso?
Por 100 g, Pizza registra 266 kcal y Ensalada verde con verduras, 24 kcal. El valor mayor corresponde a Pizza.
¿Cómo cambia la fibra al igualar el peso?
Por 100 g, Pizza registra 2.3 g de fibra y Ensalada verde con verduras, 1.5 g de fibra. El valor mayor corresponde a Pizza.
¿Cómo se leen las porciones de referencia?
La porción de Pizza pesa 119 g y la de Ensalada verde con verduras, 146 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Antes de trasladar la comparación a tu plato
Servir ambas opciones juntas crea un tercer conjunto que requiere sumar cada cantidad, incluido cualquier aderezo o ingrediente añadido.