Pasta con salsa de tomate vs Pizza
Pasta con salsa y pizza comparten cereal y tomate, pero distribuyen masa, salsa, queso y otros ingredientes de formas distintas. El parecido culinario no las convierte en la misma preparación.
Por 100 g, Pizza registra el valor mayor de densidad energética: 266 kcal frente a 106 kcal; Pizza registra el valor mayor de proteína: 11.4 g frente a 3.7 g. Las porciones de referencia pesan 250 g y 119 g, por lo que sus totales no usan la misma cantidad.
Así son las porciones de referencia
La porción de Pasta con salsa de tomate pesa 250 g y la de Pizza, 119 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Pasta con salsa de tomate
Porción de referencia: 250 g
- Energía
- 265 kcal
- Proteína
- 9.2 g
Pizza
Porción de referencia: 119 g
- Energía
- 317 kcal
- Proteína
- 13.6 g
Cómo se modeló Pasta con salsa de tomate
Referencia de 250 g: 1 taza de pasta con salsa de tomate, receta casera (250 g). Se calcula con FDC #2708831 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. La referencia no incluye carne ni queso extra. La proporción de salsa, el aceite, el tipo de pasta y los añadidos cambian la composición.
Cómo se modeló Pizza
Referencia de 119 g: 1 porción de pizza de queso de restaurante o comida rápida, con tipo de masa no especificado (119 g). Se calcula con FDC #2708614 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. El registro no fija el tipo de masa. El tamaño de la porción, el queso, la masa y los ingredientes añadidos pueden variar ampliamente.
Alcance geográfico: FNDDS describe alimentos y bebidas declarados en What We Eat in America, la encuesta alimentaria de NHANES en Estados Unidos; no estandariza una receta mexicana o latinoamericana con el mismo nombre.
Comparación nutricional por 100 g
Misma cantidad para las dos referencias; los macronutrientes se escalan desde cada porción y se redondean al mostrar.
| Por 100 g | Pasta con salsa de tomate | Pizza |
|---|---|---|
| Energía | 106 kcal | 266 kcal |
| Proteína | 3.7 g | 11.4 g |
| Carbohidratos | 19.9 g | 33.3 g |
| Grasa | 1.2 g | 9.7 g |
| Fibra | 1.8 g | 2.3 g |
Qué cambia según lo que quieras comparar
¿Cómo cambia la energía al igualar el peso?
Por 100 g, Pasta con salsa de tomate registra 106 kcal y Pizza, 266 kcal. El valor mayor corresponde a Pizza.
¿Cómo cambia la proteína al igualar el peso?
Por 100 g, Pasta con salsa de tomate registra 3.7 g de proteína y Pizza, 11.4 g de proteína. El valor mayor corresponde a Pizza.
¿Cómo se leen las porciones de referencia?
La porción de Pasta con salsa de tomate pesa 250 g y la de Pizza, 119 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Antes de trasladar la comparación a tu plato
Carne, queso, verduras, aceite, grosor de la masa y cantidad de salsa pueden alejar una versión concreta de cualquiera de los registros.