Pasta con salsa de tomate vs Ensalada verde con verduras
La pasta con salsa funciona como una base preparada y la ensalada de referencia como una mezcla de verduras sin aderezo. Pueden ser componentes del mismo plato, no sustitutos directos.
Por 100 g, Pasta con salsa de tomate registra el valor mayor de densidad energética: 106 kcal frente a 24 kcal; Pasta con salsa de tomate registra el valor mayor de fibra: 1.8 g frente a 1.5 g. Las porciones de referencia pesan 250 g y 146 g, por lo que sus totales no usan la misma cantidad.
Así son las porciones de referencia
La porción de Pasta con salsa de tomate pesa 250 g y la de Ensalada verde con verduras, 146 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Pasta con salsa de tomate
Porción de referencia: 250 g
- Energía
- 265 kcal
- Proteína
- 9.2 g
Ensalada verde con verduras
Porción de referencia: 146 g
- Energía
- 35 kcal
- Proteína
- 1.6 g
Cómo se modeló Pasta con salsa de tomate
Referencia de 250 g: 1 taza de pasta con salsa de tomate, receta casera (250 g). Se calcula con FDC #2708831 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. La referencia no incluye carne ni queso extra. La proporción de salsa, el aceite, el tipo de pasta y los añadidos cambian la composición.
Cómo se modeló Ensalada verde con verduras
Referencia de 146 g: 2 tazas de lechuga con verduras variadas, incluido tomate y/o zanahoria, sin aderezo (146 g). Se calcula con FDC #2709822 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. La referencia excluye aderezo, queso, frutos secos, carne y otros añadidos; cualquier incorporación modifica la composición.
Alcance geográfico: FNDDS describe alimentos y bebidas declarados en What We Eat in America, la encuesta alimentaria de NHANES en Estados Unidos; no estandariza una receta mexicana o latinoamericana con el mismo nombre.
Comparación nutricional por 100 g
Misma cantidad para las dos referencias; los macronutrientes se escalan desde cada porción y se redondean al mostrar.
| Por 100 g | Pasta con salsa de tomate | Ensalada verde con verduras |
|---|---|---|
| Energía | 106 kcal | 24 kcal |
| Proteína | 3.7 g | 1.1 g |
| Carbohidratos | 19.9 g | 4.6 g |
| Grasa | 1.2 g | 0.2 g |
| Fibra | 1.8 g | 1.5 g |
Qué cambia según lo que quieras comparar
¿Cómo cambia la energía al igualar el peso?
Por 100 g, Pasta con salsa de tomate registra 106 kcal y Ensalada verde con verduras, 24 kcal. El valor mayor corresponde a Pasta con salsa de tomate.
¿Cómo cambia la fibra al igualar el peso?
Por 100 g, Pasta con salsa de tomate registra 1.8 g de fibra y Ensalada verde con verduras, 1.5 g de fibra. El valor mayor corresponde a Pasta con salsa de tomate.
¿Cómo se leen las porciones de referencia?
La porción de Pasta con salsa de tomate pesa 250 g y la de Ensalada verde con verduras, 146 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Antes de trasladar la comparación a tu plato
Si se combinan, hay que sumar las cantidades reales de pasta, verduras, salsa y aderezo en lugar de elegir una ficha para representar el conjunto.