Pizza vs Tacos de carne
Pizza y tacos combinan una base de cereal con rellenos o coberturas y suelen contarse por piezas. Esa unidad cotidiana no estandariza el tamaño ni la receta comparada.
Por 100 g, Pizza registra el valor mayor de densidad energética: 266 kcal frente a 249 kcal; Tacos de carne registra el valor mayor de proteína: 15.5 g frente a 11.4 g. Las porciones de referencia pesan 119 g y 210 g, por lo que sus totales no usan la misma cantidad.
Así son las porciones de referencia
La porción de Pizza pesa 119 g y la de Tacos de carne, 210 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Pizza
Porción de referencia: 119 g
- Energía
- 317 kcal
- Proteína
- 13.6 g
Tacos de carne
Porción de referencia: 210 g
- Energía
- 523 kcal
- Proteína
- 32.6 g
Cómo se modeló Pizza
Referencia de 119 g: 1 porción de pizza de queso de restaurante o comida rápida, con tipo de masa no especificado (119 g). Se calcula con FDC #2708614 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. El registro no fija el tipo de masa. El tamaño de la porción, el queso, la masa y los ingredientes añadidos pueden variar ampliamente.
Cómo se modeló Tacos de carne
Referencia de 210 g: 2 tacos regulares de tortilla de maíz con carne de res y queso (210 g). Se calcula con FDC #2708515 de USDA FoodData Central — FNDDS 2021–2023. La referencia incluye carne y queso. Tortilla, tamaño, cantidad de relleno, fritura, salsas y otros añadidos modifican la composición.
Alcance geográfico: FNDDS describe alimentos y bebidas declarados en What We Eat in America, la encuesta alimentaria de NHANES en Estados Unidos; no estandariza una receta mexicana o latinoamericana con el mismo nombre.
Comparación nutricional por 100 g
Misma cantidad para las dos referencias; los macronutrientes se escalan desde cada porción y se redondean al mostrar.
| Por 100 g | Pizza | Tacos de carne |
|---|---|---|
| Energía | 266 kcal | 249 kcal |
| Proteína | 11.4 g | 15.5 g |
| Carbohidratos | 33.3 g | 15.3 g |
| Grasa | 9.7 g | 13.9 g |
| Fibra | 2.3 g | 2.1 g |
Qué cambia según lo que quieras comparar
¿Cómo cambia la energía al igualar el peso?
Por 100 g, Pizza registra 266 kcal y Tacos de carne, 249 kcal. El valor mayor corresponde a Pizza.
¿Cómo cambia la proteína al igualar el peso?
Por 100 g, Pizza registra 11.4 g de proteína y Tacos de carne, 15.5 g de proteína. El valor mayor corresponde a Tacos de carne.
¿Cómo se leen las porciones de referencia?
La porción de Pizza pesa 119 g y la de Tacos de carne, 210 g. Sus totales no comparan la misma cantidad y deben leerse por separado.
Antes de trasladar la comparación a tu plato
Cambiar masa, tortilla, carne, queso, fritura o salsa produce otra preparación; el peso real sigue siendo necesario para usar la referencia.
¿Los tacos que comiste se parecen a esta referencia?
Esta comparación usa una porción FNDDS declarada de tacos, no cualquier orden de taquería. En el reto puedes modelar una combinación parecida, hacer una apuesta y después ver el rango estimado; seguirá siendo un modelo, no una medición de tu plato.
Modelar una orden parecida →